中外合作办学指外国法人组织、个人以及有关国际组织同中国具有法人资格的教育机构及其他社会组织，在中国境内合作举办以中国公民为主要对象的教育机构，实施教育、教学的活动。
什么是中外合作办学
简单的说就是中国大学和国外大学联合开办的项目，很多中外合作办学都具有非常强大的师资团队和高质量的教学服务，而且开设的课程也大多和国际接轨。
中外合作办学与公办、民办高校一起，被并称为高等教育的“三驾马车”。
中外合作办学的优势：一般情况下中外合作办学的录取分低于统招分数线，实现低分高录，学生有机会被更好的国外大学录取。中外合作办学在国内就读的学费和生活费较低，相比出国留学一年约节省30-50万人民币。
为什么开展中外合作办学
中外合作办学是教育国际合作与交流的一种重要形式，其主要目的一是通过引进境外优质教育资源、教育理念、教育内容、教学方法、人才培养模式和管理经验 等，推动国内高校的教师培养，增强办学活力，有助于积极推动我国教育体制和办学体制改革，促进教育对外开放。
二是通过引进境外学历教育和培训项目，增加受 教育机会，丰富教育供给，在一定程度上可以满足我国受教育者日益增长的多样化教育需求。三是通过引进境外先进人才培养方式，拓宽人才培养途径，培养国际化 专门人才，促进学科专业，特别是薄弱学科的建设，为当地社会和经济发展提供智力支持和人才保障。