上海大学化学工程与工艺系最早建于1958年，也是上海市高校中最早具有化工一级学科硕士学位授予权的专业之一。本学科专业是“全国化工高等教育学会”理事单位，学科组成员中有中科院院士刘元方，俄罗斯工程院院士吴明红，教授12名，副教授18名，教师中具有博士学位的占86%以上。近年来，本学科专业获得国家自然科学二等奖1项，省部级科技进步一等奖2项、 二等奖5项、三等奖6项。学科组成员中有国际原子能机构高分子及生物医用材料六国七人专家组专家（中国仅一人），中国核学会常务理事，中国高等教育学会理事，上海市化学化工学会理事，《高校化学工程学报》编委会副主任等。

“化学工程与工艺“专业，它是将数、理、化等自然科学与现代工程技术紧密相结合的工程专业。化工生产就是通过化学、物理方法将原料转化为有价值的产品或材料的加工过程；而“化学工程与工艺”就是研究生产过程中有关化学过程与物理过程的一般原理和规律，并应用这些规律来解决过程及装置的开发、设计、操作及优化问题的工程技术学科。本专业以化学工程与化学工艺两大知识结构为支撑点，化学工程主要研究化工过程及设备的开发、设计、优化和管理；化学工艺则研究以石油、煤、天然气、矿物、动植物等自然资源为原料，通过化学反应和分离加工技术制取各种化工产品，学习与掌握工程放大技术，系统优化技术和产品开发技术。随着社会与科学的发展，现代化学工业在不断地发展，现代的化工技术业已渗透、扩展至其它领域，如生物化学、医药卫生，材料制造，食品加工，化妆品乃至相关贸易、管理等方面，将为你今后的发展提供了广阔的人生舞台。

化工学科重视教学改革与教材建设，2009年化学工程与工艺本科专业入选“上海市本科教育高地”,2010年入选教育部国家特色专业建设；所讲授的《化工原理实验》课程教学改革与实践获得过上海大学特等奖、上海市市教学成果二等奖；化工学科注重国际交流与合作，与美国西雅图华盛顿大学、日本近畿大学、韩国岭南大学等建立了长期合作关系，其中，韩国岭南大学提供全额奖学金，每年接收多名化工专业本科毕业生直接攻读研究生。

本专业毕业就业方向：党政机关、企事业单位、外资企业、咨询公司、科研院所、教育等部门，从事工程设计、技术开发、工程管理、技术咨询和科学研究等工作。

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