培养目标：本专业构建以典型金属/非金属材料产品机械制造过程为主线，兼顾机电产品设计与制造，将职业活动中的典型工作任务与实践教学相结合，适合广东先进制造业发展需求的人才培养模式，培养以就业为导向，能适应生产、管理、服务第一线岗位需求的具有良好的职业道德、职业素养和可持续发展能力的高技术技能型人才。

主干课程：工程力学、机械制图与CAD绘图、工程材料与加工基础、机械设计基础、电工与电子技术、互换性与测量技术、液压与气动技术、金属切削加工及装备、机械制造技术、机械工程测试技术、机电一体化技术、数控编程与操作、特种加工技术、MasterCAM零件加工、机床电器控制技术等。

实践环节：金工实习、机械制图测绘与CAD实训、机床拆装实训、钳工考证实训、机械设计课程设计、电工与电子实训、生产见习、UG零件制造、特种加工技术实训、机械制造技术实践、液压与气动技术课程设计、数控编程与操作实训、毕业设计(论文)和顶岗实习等。

专业特色：本专业自2004年开办以来，教师队伍由在先进制造技术领域从事多年设计、科研和教学工作经验的教授和副教授、讲师、行业企业的兼职教师组成，其中博士3名，正教授2名，副教授2名，讲师1名，是一支结构合理的老、中、青教师团队，担负教学工作和科研。在“麦可思数据有限公司”导出的“中国大学生就业质量蓝皮书”之称的《社会需求与培养质量年度报告》里，我校“机械制造与自动化”专业毕业生就业质量排在全国示范性高职院校前列，位于我校工科毕业生前列。顺应广东省先进制造技术朝着精密制造强省迈进对人才的需求，本专业课程体系紧跟毕业生的就业形势，注重机械制造类人才的培养，以数控加工技术为主要手段，兼顾传统加工技术的发展培养精密机械制造的人才。

历届毕业生大部分在企业从事机电产品与工艺设计等技术工作，从事机床装备应用、运行与管理工作；部分毕业生从事机电设备产品的采购、销售、管理领域。部分毕业生就业于一汽-大众汽车有限公司知名企业，从事汽车零件的制造与生产和技术管理工作，对毕业生高度评价。

就业方向：从事机电产品的设计与制造、工装夹具设计制造等技术工作，从事机床装备应用、维护与运行等技术与管理工作，从事机电设备的采购、销售和管理工作，从事汽车零件的制造、生产等技术及管理工作。广东省正在向着精密制造强省的方向迈进，毕业生就业形势一片大好。