主干课程：管理学原理、经济学、酒店财务管理、饭店管理、酒水经营与管理（双语）、前厅与客房管理（双语）、酒店餐饮经营与管理、酒店信息管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店英语、第二外语（日/韩）、礼仪实训与形象塑造、饭店服务质量管理、酒店运营实务等实践教学课程、酒店品牌建设与管理。

就业方向：酒店和度假村、高档餐厅、酒吧、俱乐部、餐饮供应企业、航空和铁路、主题公园、邮轮、酒店业信息科技、商务、旅游观光、保健和健身俱乐部、会议、银行和财务、SPA管理、人力资源管理、管理咨询、房地产发展、活动和场地管理等方向工作。