所在地区:
安徽
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行政主管部门:
安徽省
专科(高职)师范类公办
酒店管理
专业介绍
培养目标:掌握酒店经营管理的基本理论和方法,具有较广博的专业理论知识,熟练应用酒店市场服务与管理规则,处理相关实务,胜任酒店经营管理工作,专业理论知识基础较宽,实践应用能力较强,适应各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前台接待、外联、领班、公关等一线工作人员。
主干课程:管理学原酒店营销管理、餐饮服务与管理、前台与客房管理、酒吧经营与管理、会议服务与管理、宴会设计、酒店成本控制、酒店信息管理等。
就业方向:星级酒店的各个部门从事服务和管理工作,也可在高级服务行业或旅游行业从事服务和管理工作。