本专业具有硕士、博士学位授予权。

本专业的培养目标是培养德、智、体、美全面发展的，掌握生物工程（生物技术）的基本原理、专业技能与研究方法，具有从事生物产业生产、设计、科技开发、应用研究和经营管理等方面的强能力、高素质、富有创新精神实践能力的高级工程技术人才。

本专业的核心课程有生物化学、微生物学、基因工程、分子生物学、细胞生物学、发酵工程等。

学生毕业后能到科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，或到生物、医药、化工、食品、农业、环保、园林等行业的企事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等方面的工作。