所在地区:
江苏
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行政主管部门:
江苏省
本科理工类公办
食品质量与安全
专业介绍
培养目标:
培养具有化学、生物学、食品质量管理学基础知识,掌握现代食品分析理论与检测技术,具备制定食品安全技术标准,建立食品安全体系能力的专门人才。
主干课程:
微生物学、食品化学、仪器分析、仪器分析实验、食品加工与保藏原理、食品加工与保藏原理实验、食品生物技术、食品分析、食品检验与分析实验、食品质量管理学
就业方向:
食品、卫生、环保、质量技术监督、出入境检验检疫、进出口贸易等领域内从事食品质量与安全检测、评价、监督管理和科学研究等工作。