培养目标
本专业旨在培养具有国际化视野和现代管理理念，掌握邮轮管理专业知识，具备扎实的邮轮岗位工作技能，能够适应邮轮产业发展需要的高素质应用技能型人才。
学院与中交集团共享“神韵”号邮轮（原美国嘉年华公主号）、“南海之梦”号邮轮-西沙群岛专线两艘邮轮，为学生提供实践操作学习基地，使学生在校学习期间就可以掌握丰富的实践动手操作能力，为后期学生进入行业工作打下坚实基础，学生在邮轮上实习时间共计1年。
核心课程 
邮轮餐饮服务管理、邮轮前厅服务管理、邮轮客舱服务管理、邮轮休闲娱乐服务管理、邮轮实用英语、邮轮运营实务等。
就业岗位   
国际邮轮公司的高端服务管理人员、国际高星级酒店、涉外旅游企业服务管理人员，也可以从事政府外事接待部门服务管理工作。