主要培养具有扎实的专业知识技能、宽厚的人文综合素养、开放的国际文化视野，融舞蹈学专业理论、知识、技能于一体全面协调发展，能够在普通院校、中等职业院校、中小学以及青少年宫、艺术（文化）馆站、社区等单位进行音乐与舞蹈教学、编创、表演和研究以及进行舞蹈创意与文化传播的复合型舞蹈教学师资和专业人才。本专业长期致力于舞蹈教育和岭南舞蹈文化研究，探索出高师舞蹈教育人才培养的新模式，在课堂教学、教材建设、艺术实践等方面践行出一套以应用型人才培养和学术型人才培养为框架的人才培养体系。本专业开设中国古典舞、芭蕾舞和现代舞基训，中国民族民间舞风格课程，舞蹈编导和剧目排练，舞蹈史、舞蹈教育学、舞蹈解剖学等，以及音乐理论、音乐教育基础理论、学校音乐教育导论与教材教法等音乐与舞蹈学专业课程；依托校内舞蹈团、“朋辈教育”与校外实践教学基地等平台培养学生舞蹈教育教学的综合实践能力。