绿色食品生产与检验

【培养目标】培养能够胜任各类食品安全检测、绿色农产品标准化生产和控制、农产品加工、食品营养分析、HACCP和QS认证等工作岗位，德智体美等全面发展的高素质技术技能人才。

【主干课程】绿色食品营养物质分析、绿色食品有害物质检测、绿色食品生产环境检测、绿色粮油作物标准化生产、绿色果蔬标准化生产、绿色食品贮藏与包装、绿色食品安全标准与认证、粮油加工与质量监控、发酵食品生产与质量监控、畜产品加工与质量监控等。

【就业方向】食品安全质量监督管理部门监督检验岗位；绿色食品产业相关的管理岗位；农产食品生产企业生产技术及质量监控内检员质控岗位、农产品加工技术员、农产品标准化生产基地质量监控技术员、出口创汇生产基地检验员、农产品流通环节市场质量监管员等。连锁超市等食品经营企业质量质量监控岗位；绿色食品原料生产基地技术岗位；绿色食品的营销与开发岗位；营养咨询和营养配餐岗位。