工业工程专业是近年来在国内兴起的一个热门专业。我校的工业工程专业成立于2004年，同年开始招生。所属机械工程一级学科具有全日制硕士和工程领域硕士学位授予权，并获批为“十二五”省重点学科。

依托机械工程省级实验教学示范中心建有数字化企业与仿真、基础工业工程、人因工程学、柔性制造系统等4个专业实验室，拥有自动化生产线、立体仓库、柔性制造系统等实验设备及相关软件，总价值200余万元。该专业在中国第一汽车集团公司、中国第一重型机械集团公司、哈尔滨量具刃具集团有限责任公司、台达集团中达电通股份有限公司、莱克电气等国内知名企业建有20个本科生生产实践基地。该专业师资力量强，教研与科研水平较高，现有教授1人，副教授2人，具有博士学位教师4人，具有硕士学位以上教师占100％。主持和参加国家、省部级教研与科研课题10余项。多年来，该专业根据市场需求优化人才培养方案，毕业生质量稳步提升，就业率连续5年在97.5%以上，就业于世界500强企业的学生达30.5%。
工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的综合性工程学科领域，该专业培养能较为熟练地应用现代工业工程的基本理论与技术，对生产和服务系统进行分析、规划、设计、评价和创新活动的应用型高级专门人才。毕业生能在生产和服务领域从事项目管理、生产与运作管理、质量管理、系统分析、现场管理等方面的实务性和研究性工作，还可以在政府、服务部门从事组织、协调等以技术为基础的系统管理工作或在科研机构从事相应的研究工作。近年来，随着企事业单位对工业工程专业人才的认知，该专业毕业生需求呈上升势头。