所在地区:
河南
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行政主管部门:
河南省
专科(高职)综合类公办
食品营养与检测
专业介绍
培养方向:公共营养师、食品检验、食品质量管理;主干课程:食品加工技术、食品感官检测技术、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、烹饪工艺、食品掺伪鉴别检验、营养配餐与设计、食品质量与安全管理;
就业前景:当前形势下,我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》法律,用以规范食品安全相关问题,并在省市地区各级政府建品安全管理条例。目前,我国食品安全状况相对以前来说,有的提升,在食品抽样检测中,其合格率超过了90%,并且保持口食品高合格率。然而,由于我国处于社会主义初级阶段,我b相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平,而且食品企业套识不强(尤其是民营、私营企业)、食品消费价值水平低下、意识观较差,施肥以及农药等导致食品安全问题,种种原因,造我国食品安全问题仍十分严峻。
因此,毕业生主要在食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企研究单位、大专院校、政府部门从事食品质量监督与管理、食品:分析、食品科学研究、食品质量检测、卫生检测、污染监测、质控及评价和质量管理等工作。