培养目标：培养具备扎实的化学、药学、制药工程与工艺学等专业理论基础和较强的实验技能，具有对医药产品的生产工艺研究、生产过程与产品质量控制、生产管理及新药研制与开发的基本能力；能够在医药、农药、精细化工、生物化工及药品营销等部门从事科技开发、工程设计、应用研究和经营管理等方面的应用型专业技术人才。

知识培养与能力塑造：本专业学生主要学习化学、药学、制药工程与工艺学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，构建合理的知识、能力和素质结构；围绕校内外实训基地，开设大量的工程实践和设计课程，培养学生的创新精神和实践能力；使学生具备对药品新资源、新产品、新工艺进行研究、开发和设计的初步能力，使学生了解制药工程与工艺方面的理论前沿、了解新工艺、新技术与新设备的最新发展动态。

主要课程：制药工程学、药物合成、药物化学、天然药物化学、光谱解析、药物分析、工业药剂学、制药工艺学、药厂车间设计与设备、药事管理与法规、药物制剂GMP仿真实训、制药工程专业实验、制药工艺课程设计等。

就业方向：毕业生可在制药企业、药物研究、设计单位及药品检验和经营部门从事药品及中间体的生产、开发、分析检验、生产管理及技术监督工作；亦能在环保、轻工、食品、农药、化工等企事业单位从事技术和管理工作。