所在地区:
广西
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行政主管部门:
广西壮族自治区
专科(高职)理工类公办国家级骨干现代学徒制试点院校

酒店管理

专业代码:
640105
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年
学科门类:

专业介绍

核心课程:酒店管理基础,前厅服务与管理,餐饮服务与管理,客房服务与管理,酒店市场营销,酒店信息系统,酒店人力资源管理,酒店财务管理、职业沟通与礼仪。

就业方向:星级酒店、连锁酒店、旅行社、旅游行政事业单位等。

就业岗位:初次就业岗位:酒店前厅、客房、餐饮等部门接待服务人员、酒店行政办公文员、旅行社业务员、导游。职业发展岗位:酒店部门主管、部门经理;旅行社部门主管、经理。

专业特色:拥有高标准的校内酒店管理实训基地,有礼仪、前厅、客房、酒吧餐厅实训室等一批技术先进、设施完备的仿真实训室。实行订单培养,为万豪国际酒店集团在中国的100多家酒店定向培养管理人才。构建基于岗位技能的课程体系,实施多学段工学交替的教学组织形式,营造“理实一体化”教学环境,采用“做中学、学中做”的项目化教学,工学结合,零距离就业;订单班教学,专业课程由实践经验丰富的中高级双师型教师、企业专家讲授。