培养目标：培养基础理论够用，专业知识适用，实践能力强，综合素质高，掌握酒店管理基本理论、知识及技能，熟悉酒店管理岗位工作要求，具有创新精神和实践能力的，能适应地方与区域经济发展需要的技术性应用型高级专门人才。

主要课程：创业基础、酒店管理通论、前厅与客房管理、餐饮投资与经营、酒店康乐管理、酒店人力资源管理、酒店品牌管理、酒品知识与调酒技术、咖啡制作与茶艺、宴席设计与宴会服务、专业实践能力实训等课程。

就业方向：学生毕业后，可分别在高星级酒店（宾馆）、高级餐饮业机构、高级康乐机构等从事领班以上管理工作。

可考取相应的资格证书：酒店管理师资格证。

学位授予：可获得管理学学士学位。

学制四年，本专业文理兼招。