所在地区:
四川
2776人关注
行政主管部门:
四川省
专科(高职)理工类公办
微生物技术及应用
专业代码:
暂无数据
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
暂无数据
专业介绍
培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美等方面全面发展,具有坚实的微生物科学和发酵工程学基础理论知识、熟练的操作技能和独立工作能力,能从事与微生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级应用型技术人才。
主要课程:生物技术概论、基础生物化学、工业微生物学及实验、化工原理、食用菌栽培与加工、酿造酒生产技术、微生物遗传与育种学、农业微生物应用技术、发酵工艺原理、酒精与蒸馏酒工艺学、酶制剂生产技术、生物分离与纯化技术、发酵调味品生产技术、化工制图(含CAD)、氨基酸发酵生产技术、有机酸发酵工艺学、环境微生物技术、微生物制药工艺学、工业发酵分析、生物工程设备及操作技术等。
职业取向:毕业后可到食品发酵、栽培、生物制药、农产品加工、酿造等行业的企业、事业单位、科研机构从事与微生物技术有关的生产、开发、设计、检验、管理、营销等方面的工作。