本专业以工业生产中的化学问题为研究对象，围绕石油化工、能源化工、精细化工、矿物分析等行业设置相应的专业课程。研究与国民经济紧密相关的新能源利用、存储与转化，地质矿产资源的化学分析，环境污染物的化学修复等领域。

化学工程与工艺专业综合运用物理学、生物科学、材料科学、电子信息技术等相关学科技术，不断吸收融合能源科学技术、生物学、纳米科学与技术、膜科学与技术、痕量分析与检测技术等现代科学技术成果，来解决化学工程发展中的核心技术难题。

目标是培养面向工业生产的高级工程技术人才，通过学习化工的基础理论知识结合相关的专业实习等方面的锻炼，解决企业生产中相关的化学技术难题。

在校期间，学生系统学习高等数学、大学物理、生物化学、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、电化学工程、表面化学、化工流体流动、化工流体传热、化工传质、化工传递过程、化工热力学、化学反应工程、化工设计、化工过程分析与合成、材料化学等基础课程和主要专业课程；接受外语、计算机技术、制图、工程设计与管理等方面的基本训练。