培养目标：培养系统掌握中英语言文学、文化知识体系，汉语作为第二语言教学基本理论、知识、技能和方法，具有创新意识、初步研究能力，能适应汉语国际推广新形势需要，从事汉语教学、双语教学，或语言文化传播与交流工作的实践型高级人才；以及能适应现代国际社会需要，掌握现代科技手段，具备良好综合素质，德、智、体、美全面发展的国际化通用型人才。
师资队伍：汉语国际教育专业创办于2002年。现有教师10人，其中教授2人，副教授4人，博士6人。“跨文化交际”是湖南省精品课程。
主干学科：中国语言文学、外国语言文学。
主要课程：现代汉语、古代汉语、语言学导论、对外汉语教学概论、对外汉语课堂教学法、中国文化概论、西方文化概论、中国文学古代史、中国现当代文学、跨文化交际学、公文写作、英汉互译等。
专业特色：本专业培养模式强调理论教学与实践教学有机统一；知识培养与素质、能力培养有机统一；强调英汉双语能力的培养，学生就业口径宽；构建特色突出的实践教学体系，以实践周、学生社团和国际教育学院为平台，开展传统中华传统才艺训练、汉语教师志愿者系列活动、留学生助教实习等实践项目，提高实践教学效果。
就业去向：毕业生可到国内外各类学校或在国内外文化传播机构、涉外管理部门、新闻出版单位和涉外企事业单位从事汉语教学、双语教学、文字处理或语言文化传播与交流工作。
本专业招收文科和理科类学生，授予文学学士学位。