培养目标：本专业培养具有较高思想道德、文化修养、敬业精神和社会责任感，具有健康的体魄和良好的心理素质，具备光电信息科学与工程方面知识和能力的宽基础、高素质、有创新意识和实践能力的应用型人才。本专业学生应在光电信息科学与工程领域相应研究方向上具有宽厚的理论基础、扎实的专业基础知识、熟练的实验技能，并具有综合运用光学科学理论和技术分析解决工程问题的基本能力。
师资队伍：本专业现有在编教师10人，其中教授1人、副教授3人、讲师6人，具有博士学位的教师10人，占教师总数的100%，高级职称教师比例40%；其中硕士生导师4人、湖南省普通高校青年骨干教师培养对象2人、湖南省新世纪121人才工程第三层次人选1人、湖南省青年教师教学能手2人、多人获湖南省普通高等学校教师课堂教学竞赛一、二等奖。
主干学科：光电信息科学与工程、电子信息科学与技术。
主要课程：高等数学、大学英语、电路、模拟电子技术、数字电子技术、物理光学、应用光学、电磁场与电磁波、激光原理与技术、通信原理、信号与系统、光通信技术、微机系统与接口技术、光电检测技术、机器视觉等。
发展历程：光电信息科学与工程专业（原专业名称：光信息科学与技术）始建于2009年。十年来，按照国家《普通高等学校本科专业目录》的要求，我们以新时期社会需求为导向，以发展特色型地方高等院校及专业建设为思路，对本专业进行了认真的规划和建设。十年耕耘，力行求是，宏德博学，学术精进，人才辈出。
专业特色：（1）培养模式中强调理论教学与实践教学有机统一,知识培养与素质培养有机统一；（2）坚持光电器件与光通信方向的高级复合型工程技术人才的培养，突出对学生实践能力的培养和专业技能的训练，通过项目式教学鼓励学生研究性学习，培养学生的实践和创新能力；（3）构建立体开放的实践教学体系，整合并拓展课程实践项目，培养学生的工程素质，提高学生的实践能力和创新能力。
就业前景：毕业生可在光电通信、信息光电子、光电控制、光电检测、光机
电一体化等信息产业的研究单位、大专院校以及高新技术公司从事信息光电子器件、光通信系统和光信息系统设计的研究、开发、生产与管理等方面的工作。
校友风采：滋兰树蕙，桃李芬芳。迄今为止，本专业已培养出大量工程技术人才，在光电信息产业领域、在光学工程研究机构、在其他社会领域承担着重任，努力地工作，为人类科技的进步，为国家经济建设和国防建设做出了应有的贡献。
本专业招收理工类学生，授予工学学士学位。