培养目标：培养具有扎实的物理和光学工程基础，掌握光电子学、显示和光电子器件的理论和专业知识，以及相关的计算机技术、电子技术和通信技术；受到系统的科学实验训练和科学研究训练，具有从事显示与光电子工程开发、设计、系统维护、技术研发和科学管理的能力；能运用多学科知识、技术和现代工具，解决光电显示和光通信工程问题的高素质专业人才。
培养特色：
·优秀的师资队伍：本专业75%的教师具有国外留学经历，91.7%的教师具有博士学位；师资队伍中，拥有全校唯一的长江学者、海外高层次人才引进计划(千人计划)、教育部万人名师、教育部新世纪优秀人才、全国百篇优秀博士论文获得者，广东省扬帆计划人才等。
·拥有省实验教学示范中心和国内先进的教学、科研实验平台，具有“光学工程”一级学科硕士点。
·重视创新能力培养，所有学生在读期间需参加创新性项目研究，鼓励学生参加国家、省级学科竞赛和创新大赛。
·与多个著名光电行业上市公司进行深度合作，联合培养人才；为本科生提供与专业相关的实习、实践基地；毕业生具有很强的实际工作能力和科研创新能力，深受用人单位好评。
·采用导师制和精细化的培养模式，每年都有多位优秀本科生在国内外学术刊物发表学术论文；另外，每年都有多位毕业生到国内外著名高校或研究所攻读硕士学位，如中科院、南京大学、哈尔滨工业大学、以色列理工学院、香港理工大学、香港中文大学、加拿大麦吉尔大学等。
就业前景：光电子信息产业是当今高科技产业中的主导产业之-，本专业毕业生不仅胜任在光电子企业、光通信企业和信息显示相关企业从事技术开发、管理等工作，同时具备优秀的自主创业能力和在国内外高校或科研院所攻读相关学科硕士研究生的优势。物理系毕业生近三年就业率均达到100%，在光电、通信、计算机相关行业就业率超过60%，赴海外留学、在国内继续攻读硕士研究生占18%。毕业生就业主要分布在粤港澳大湾区，第三方调查机构麦可思(MyCOS)调查显示毕业生工作三年后的平均薪资水平排名全校第一。