培养目标：培养德技双修、素质优良，具备良好的专业理论基础知识和实际操作技能，能从事珠宝玉石鉴定与评估、珠宝设计与制造、生产管理、质量检验、珠宝首饰营销等工作的高技能专业人才。

  课程体系：工艺美术基础、宝石学、宝玉石切磨工艺、宝玉石镶嵌工艺、贵金属首饰材料、流行饰品材料及生产工艺、珠宝首饰设计、首饰制作工艺、首饰CAD、珠宝首饰鉴定与评估等。

  就业面向：本专业是六韬珠宝等品牌企业的订单培养对象，学生主要从事珠宝首饰行业工作。初始就业岗位为首饰执模、宝石镶嵌、珠宝营销等，积累工作经验或通过考证后可升为珠宝首饰设计师、首饰绘图员（手绘、电绘）、珠宝玉石鉴定技师等。