本专业培养德智体美全面发展，适应经济社会发展需要，具备生物学与工程学方面的基本知识及自然科学和人文科学基础知识，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发工作的应用型、复合型工程技术人才。