培养目标：培养能够从事膳食调查、人体营养状况评价、食谱编制与评价，具备进行营养咨询、营养教育、营养配餐等工作的高素质技术技能型人才。
主要课程：解剖生理学、生物化学、临床医学概论、中医学概论、中医药膳学、营养学基础、食品营养学、人群营养学、公共营养学、临床营养学、食品卫生学、烹调工艺学。
就业方向：能够在各级医疗机构、健康管理机构、养老院、幼儿园、月子会所等健康相关产业，从事营养治疗、健康评估与管理、膳食指导与管理、营养咨询与教育、营养配餐等工作。