所在地区:
江苏
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行政主管部门:
江苏省
专科(高职)农林类公办高水平学校建设单位(B档)现代学徒制试点院校

食品营养与检测

专业代码:
590107
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年

专业介绍

培养目标:本专业培养热爱社会主义祖国,坚决拥护中国共产党的领导,践行社会主义核心价值观,德、智、体、美全面发展,具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养,掌握本专业的基础知识和主要技术技能,面向食品企业、食品检验检测机构、食品监督管理、餐饮行业等行业企业,能够从事品控员、质检员、食品加工技术员、营养配餐员及保健指导等岗位工作的高素质技术技能人才。

主干课程:食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术、食品标准与法规、食品营养与健康等。

就业方向:本专业毕业生面向食品市场监督管理部门、食品质量检测部门、食品生产企业、食品流通与销售企业等,在食品行业及相关领域内从事食品质量检验检测、实验室管理、食品生产过程管理、新产品开发、食品质量管理体系认证、食品品质量管理、营养配餐等较高层次岗位工作。