专业介绍：该专业是国家"双高计划"建设重点专业、国家优质校建设重点专业、重庆市示范院校重点建设专业方向、学校特色专业。该专业拥有重庆市科技特派员团队1个，有6名国家科技部“三区人才”及重庆市科技特派员。本专业实行企业一线人员全程参与，产学研相结合的培养模式，拥有中药生产与加工实训中心、药用植物组织培养室等完备的校内实训室，与重庆太极集团、国药集团等大中型企业建立校外实践教学基地。毕业生就业面广，就业质量高。
培养目标：培养具备中医药基础理论和中药材生产与加工基本知识、基本技能及其相关知识和能力，能在中药现代化领域从事中药材规范化生产与加工、中药经营管理、中药材鉴定等工作的高级技术技能型人才。学生毕业后在中药生产、加工、种植企业、中药科研单位等从事技术指导、质量管理、养护管理、销售等岗位工作。