本专业培养掌握坚实的经济管理和系统工程理论与方法，在工商企业、政府机构和科研院所等从事工业工程和管理的高级专业技术和管理人才。培养出的毕业生具备对复杂的生产、服务与管理系统的资源进行低消耗、高效率生产与运营的能力，并能从系统角度进行规划、设计、分析、控制、改善和创新，实现系统优化。