本专业培养具备农业水利工程学科的基本理论，能在水利、水电、水保等部门从事水利工程勘测设计、施工、管理以及教学科研等方面工作的高级工程技术人才。学生在校除学习公共基础课外，还要学习材料力学、结构力学、土力学、水力学、水文地质及工程地质、建筑材料、工程图学、工程测量学、钢结构、工程水文学、水工建筑物、水泵及水泵站、土壤与农作学、灌溉排水工程学、节水灌溉理论与技术、水利工程施工、泵与风机、精准农业等课程，同时还要参加实习、专业课程设计和毕业设计等实践性教学环节。通过理论学习和实践训练，使学生具有农业水利工程的基础知识，掌握农业水利、水利水电、水土保持工程勘测、规划、设计、施工、管理和研究的基本技能，同时具备从事农业水土资源开发利用与保护及乡镇供水工程的规划、设计能力。学生毕业后，可在水利、水电和水土保持等部门从事工程设计、科研、教学、管理等方面的工作。