培养德、智、体全面发展，具有优良的人文修养和丰富的社会科学知识，系统掌握现代生物技术的基本理论知识、基本技能和研究方法，具有良好的科学素养和创新能力，具备一定的科学研究、技术开发以及生产管理能力的应用研究型高级专门人才。学生在校期间主要学习植物生物学、动物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生化技术、基因操作原理、细胞工程等课程。毕业后可在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，也可在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发与推广、生产管理和行政管理等工作。