所在地区:
福建
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行政主管部门:
福建省教育厅
专科(高职)综合类民办

食品加工技术

专业代码:
590101
学历层次:
专科(高职)
修学年限:
三年

专业介绍

主要课程:
食品营养、简单烘焙、面包制作、西点与蛋糕制作、饮料加工、咖啡与调酒、罐头食品加工、食品贮藏与保鲜、食品理化检验技术、门店服务与管理等。
就业方向:
可在食品企业从事各类食品加工相关的基本工作,在餐饮门店从事西点、饮品制作及餐饮管理工作,亦可在食品药品监督检测部门从事理化检测方面的技术工作。