本专业培养德、智、体、美全面发展，培养具有良好的职业道德素养、扎实的语言基本功底、熟练英语交际能力、了解并具备旅游行业理论基础及实践操作能力的旅游业及其相关涉外服务及管理的高素质应用型人才。

培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，通过英语听、说、读、写、译基本能力的训练，使学生具备熟练的英语综合运用能力；通过旅游英语试听说、实用旅游英语翻译等课程的学习重点掌握旅游中的英语常用词汇、表达和涉外环节，使学生具备良好的旅游英语交际能力；掌握旅游政策与法规、旅游客源国概况、导游基础知识旅游经济学等一系列旅游行业理论基础，具有运用旅游理论分析和解决实际问题的能力；了解中国传统文化及跨文化交际知识，具有良好的跨文化交际能力；能运用现代信息手段，掌握文献检索、资料查询的基本方法；有较强的导游、旅行社、酒店管理、会展组织与服务业务操作能力。该专业主要面向旅游企事业单位、涉外酒店、国际会展及相关现代服务行业的一线岗位，能胜任旅行社及旅游行业相关部门的导游、翻译、管理等工作，具备从事涉外酒店及相关部门的外事接待、服务与管理等能力，具有从事国际会展中心、大型酒店及生产型及销售型企业的产品展销服务和管理的能力。